食堂刷卡机价格制作价格

网上关于食堂刷卡机价格制作价格,一间月薪 20k+ 的深夜食堂的刷卡知识比较多，也有关于食堂刷卡机价格制作价格的问题，今天第一pos网(www.pos-diy.com)为大家整理刷卡常见知识，未来的我们终成一代卡神。

本文目录一览：

1、食堂刷卡机价格制作价格

2、职工食堂刷卡机刷不上钱怎么回事？

食堂刷卡机价格制作价格

这间店之前在微博上 Po 过，但第一次是跟针针来聊工作，所以也没怎么拍照就拿手机摁了几张，吃完觉得——北京终于出现一线的日料了（好贵啊!!!）

然后最近我妈来北京看我，说想吃日本料理，不太敢带她去新店踩雷，想说挑一间去过觉得不错的比较安全。

于是就又订了这家的晚饭。

桐寿司| Sushi Tong

桐开在工体东南角的院内，平常路过也没有注意，餐厅设计优雅私密，只设一个寿司台和几个和式包厢，每间屋内的景致都不一样。

来前一天，餐厅打电话说 Sushi Bar 的位子空出来了，问我愿不愿意换到寿司台，我说好呀好呀。

虽然名字叫桐寿司，但其实主要是吃会席料理，有单点菜单也有 5 种会席套餐：

椿 ，¥ 980 每人

柏 ，¥ 1380 每人

枫 ，¥ 1980 每人

桧 ，¥ 2680 每人

桐 ，¥ 3680 每人

菜量是差不多的，区别在于食材和菜式，比如上次来吃的“枫”有很多硬菜，螃蟹和牛什么的，这次选了“桧”，以刺身寿司为主。两个人这一顿吃下来5000+，本月恩格斯指数上浮至50%。

前菜

鱼子酱

开场就是一盒鱼子酱，真的很大方。

2680 一位啊不然咧！？

拿小勺往下 Kuai，鱼子酱下面藏着鲜甜的毛蟹肉冻，配上一点清爽的黄瓜银杏，感觉是个消费升级猫罐头！反正比 Joël Robuchon 那个密集恐惧症的好吃。

蚝

尺寸惊人的巨型岩蚝。我妈不吃，两个都给我了。

这两口下去就是一般生蚝半打的量。

刺身

然后到刺身的部分，都是今天从东京筑地进的渔获。

坐在寿司台，主厨切一片，我们吃一片。

比目鱼

首先是三片比目鱼薄切，以柚子醋调味。

鱼肉透薄，嚼起来有弹牙感。

真鲷 + 石鲷

上次在味留见识到了“大肠包小肠 Style”的寿司。

这位也是台湾主厨，刺身走的是双拼风格。

一片真鲷，一片石鲷，肉质细致爽口，蘸少许柠檬海盐衬出鲜味。

笛鲷 + 鮃

继续双拼，一片笛鲷一片鮃鱼，甘香清新。

以前觉得只有肥美的红肉鱼才过瘾，现在慢慢也能品出白身鱼的细致滋味了。

海螺 + 扇贝 + 象拔蚌

接着是贝类三拼——

扇贝一般，象拔蚌不错，海螺特别脆。

牡丹虾

主厨走到离我们最近的寿司台，开始扒虾。

好大的一只北海道牡丹虾，掐头去壳挑虾线，15秒内一气呵成递上来。

赶紧摁一张，马上夹起放进嘴里。

啊好糯好甜！好像鲜味还在口中继续蹦哒。

海 胆

一大勺北海道海胆，铺在海苔上做成小手卷，这一口也是冰凉清甜。

上次来吃的“枫”会席，有一道用马粪海胆和紫海胆做的双拼，那个份量简直是海胆自助。

重头戏——鲔鱼登场！瑰红的赤身，嫩粉的大腹。

不同部位有着不一样的口感风味

先切了两盘鲔鱼大腹，有漂亮的油花分布。

然后主厨掏出一颗……诶 松露！？

刨碎的松露如雪花下落覆盖在鱼肉上，真的大方。

2680 一位啊不然咧！？

鲔鱼 + 松露

这种吃法的鲔鱼刺身还是第一次，夏季的松露是白芯，气味清淡柔和许多，没有盖住鱼肉的本味，朴实的草木泥土气息稍微消解了丰盈的油脂感。

鲔鱼 + 鱼子酱

这个是我的菜！Toro 配 Caviar，抹在烤过的温热吐司上，鱼泥剁得细腻，口感堪比美乃滋，鱼子酱散出甘甜鲜美的香气。

啊太好吃，希望每天吃这个当早餐！

“ 师傅你用的是哪家的吐司面包呢 ？”

“ 巴黎贝甜 ”

热菜

“ 妈妈妈妈你看，好大的鲍鱼！”

鲍 鱼

鲍鱼肉质地很棒，紧实而不生硬，柔嫩又不塌软。

点睛的是下面的一抹酱汁，是用鲍鱼肝做的味增，加了一点柚子，味道咸中带甜，好吃。

龙 虾

把龙虾做成炸物有点浪费的感觉，但这又不是天妇罗那种炸法，用研碎的柿种代替面糊，所以外壳坚脆，龙虾肉维持在刚刚断生的瞬间，撒上海苔，不错。

很喜欢日料店挑杯子的环节，可以见识店家的收藏。

主厨送酒喝，一次送一瓶是真的大方（有钱）。

寿司

坐 Sushi Bar 好处就是跟主厨一对一，捏一贯吃一贯，不用服务员来端，比包厢里更鲜 120 秒。

每人五贯，感觉有点饱，就拜托主厨捏小一点。

第一贯 · 笛鲷

第二贯 · 金目鲷

第三贯 · 北寄贝

第四贯 · 小竹夹鱼

第五贯 · 鲔鱼大腹

舍利饭用赤醋调味，酸甜平衡，入口时的温度也很精准。鱼片切得厚，不帮刷酱油，一口下去肉感十足。

压轴的 Otoro 最为惊艳，经过熟成，鱼肉变得紧致，油脂退减，味道却更浓郁。

寿司环节没出现奇怪什么的东西（对比上海味留的盖浇饭寿司来说），没有喷枪焰炙也没有复杂调味，非常本格派的好吃感！

热菜

金吉鱼

寿司后上第二轮热菜，一道金吉鱼蔬菜煮。

清淡温润，能吃到鱼肉和蔬菜原本的甜嫩。

汤

汤物是一碗蟹肉丸子汤，汤头很淡，不失鲜美。

捧着呼噜呼噜喝完，很满足了。

甜品

甜品盘

上次来是春末，最后的甜品是一枚樱花水信玄。

这次的更有意思，一片哈密瓜，一块北海道水果玉米，一瓣南瓜冰淇淋，还有一小杯百香果布丁。

都是自然的果香甜味，非常舒服的结尾。

“ ごちそうさまでした！（狗七嗖萨马呆西塔） ”

饭后我问我妈今晚最好吃的是什么，她说每个都好吃，印象最深的五道菜，排名被不分先后——

牡丹虾：甜，好甜，真的甜

鲔鱼双吃：松露+刺身，鱼子酱+鱼泥

鲍鱼味噌：第一次吃鲜鲍，以前只吃过干鲍

北寄贝寿司：第一次吃鲜北寄贝，原来不是红色的

南瓜冰淇淋：南瓜味很浓，绵绵软软，带着奶香

桐一登场就跳过了四叶、然、音羽这几家老牌店，直接奔着帝都首席（最贵）日料去的。

吃了两次，主厨对食材和口味的把控精致细腻，好吃度维持在相当高的水准，空间餐具服务之细节无懈可击，买单的时候还是服气的。

说真的，感觉吃这种顶配日料花的都是机票钱，要不就买机票自己飞过去，要不就给食材们买机票，请它们飞过来。

繁忙的工作日，来聊聊你的早餐都是怎么吃的吧？

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职工食堂刷卡机刷不上钱怎么回事？

刷卡机是不知道具体价格的，一般通过两种方式得到价格：

1、条码记录，通过扫描输入的条形码匹配到相应的物品信息，获得价格

2、手工输入金额。

比如有人把暖水壶的条形码贴到了记事本上，而店家没注意到，那么他就按照暖水壶的价格收取了。

而食堂因为菜样、成本比较乱，经常是打饭的厨子输入价格，少输入一个小数点就是10倍的价格差啊。如果故意的话，一条鸡腿，输入成7条也许也会被学生忽略过去。

以上就是关于食堂刷卡机价格制作价格,一间月薪 20k+ 的深夜食堂的知识，后面我们会继续为大家整理关于食堂刷卡机价格制作价格的知识，希望能够帮助到大家！

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