后勤部启用食堂刷卡机

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1、后勤部启用食堂刷卡机

后勤部启用食堂刷卡机

一顿校园午餐，对于处在人生起步阶段的孩子而言，意义有多大?营养丰富有利于身体发育、点滴中培养孩子的节约意识……这些都是校园午餐所承载的意义。然而，在南岸区教委看来，这些还不是全部。

从今年初开始，南岸区部分小学学生午餐用餐方式悄悄发生了改变——改变传统的教室内集中分餐的方式，推行集中用餐，“对于孩子们而言，热饭养身，礼仪润身，集中用餐让食堂变成了另一个课堂，潜移默化地影响着学生良好行为习惯的养成。”区教委考试中心副主任、区中小学卫生保健所所长唐文说。

龙门浩小学涂山校区，孩子们安静有序等待就餐。

孩子们在食堂排队打饭。

供餐方式改革 冬天也有热菜热饭

“哇，今天有肉末豇豆还有红烧肉，好香啊!”11月13日中午，在龙门浩小学涂山校区，食堂的餐桌上摆放好荤素搭配的午餐，扑鼻而来的香味让学生们垂涎欲滴，纷纷拿起餐具排起长队开始打饭打菜。每位同学打好饭菜后，坐回自己的位置开始享受热气腾腾的美味午餐，要是不够吃，还能示意食堂工作人员添加菜饭。

“这个冬天，孩子们总算吃上热乎乎的饭菜了!”看着孩子们吃得津津有味，该校校长吴红川一脸欣慰，因为就在去年冬天，他还在为孩子们吃不上热乎饭菜而担忧。

长久以来，南岸区中小学生的午餐方式主要有两种：中学生到食堂刷卡打饭，自助就餐;小学和九年一贯制学校小学部，由食堂员工将饭菜挑到班级教室门口，各班正副班主任在教室内给学生集中分餐。

在教室内集中分餐的方式受限于学生年龄小，自我服务与管理能力相对较弱，学校食堂面积不足以容纳全体学生同时进餐等因素，实为权宜之计。这种方式沿用10多年，其弊端日渐明显：饭菜从食堂挑进教室到学生开始用餐，时间至少一个小时，对于秋冬季节而言显得过长，饭菜易凉，从口感到营养都不能更好地满足学生的健康成长。

教育无小事，小学生的健康成长不仅仅在课堂上，也在平日的一餐一食。为此，去年年底，区政府常务会议及区政府主要领导参加专题会议审议决定，在有条件的小学开展供餐方式改革，由集中送餐到教室转变为组织学生有序在食堂就餐，培养学生良好的用餐习惯和生活自理能力。

今年3月，区教委在摸清全区中小学食堂基本情况，进行收集统计、数据分析、意见征求、专题研究后，拟定并下发了《南岸区学校用餐方式改革实施方案》，全面启动了全区小学用餐方式改革，食堂就餐条件最少能满足一个班以上学生同时用餐的学校均属于实施对象。经过大半年的供餐方式改革实践，从这个冬天开始，全区37所实施用餐方式改革的小学，采取不同的方式，分批、错时、有序到食堂就餐，有效解决了秋冬饭菜保温问题，让学生在秋冬也能吃到热乎饭菜。

食堂即课堂 文明礼仪点滴孕育

随着下课铃声响起，珊瑚康恒小学的孩子们在老师的带领下，排好队从教室走到一楼，去往学校食堂。从轻声慢步走进食堂开始，每一个学生遵守着吃饭时安静有序、吃饭后保持干净、餐具有序归类等一系列就餐规则。“通过严格的食堂就餐规则，不仅能够保证整个就餐环节高效有序，还能让孩子学会行走之礼、用餐之礼。”该校后勤主任谭朝莲说。

十九大报告指出，要培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。在德育培养方面，各学校已经把食堂变成学生文明礼仪和好习惯养成的重要课堂。例如，城南家园小学、天台岗小学、珊瑚康恒小学等学校，以课程的形式，从不同的侧面，系统地开展行为习惯培养、餐桌礼仪训练，使学生明白“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念”，从食堂传承传统礼仪孕育美德少年。

“可以说，南岸小学用餐方式改革的全面实施，使‘食堂也是课堂’的理念深入广大师生心中。”唐文表示，保质保量保温的午餐，呵护学生身体健康成长，为学生“养身”;文化礼仪的浸染、良好习惯的养成、自我管理与服务能力的提升，则是为学生“润身”。“十九大报告中强调要办人民满意的教育。什么是人民满意的教育?我们认为就是把关乎孩子的每一件事情‘小题大做’，关心孩子们的身心健康，让他们不仅‘吃得好、吃得饱’，还要‘吃得热、吃得美’。”

经费保障给力 食堂改造立见成效

区教委体卫艺科科长傅平说，南岸区现有小学校39所，含部分校区和九年一贯制学校小学部在内，全区小学校食堂共计51个，有条件实施供餐方式改革的学校包括上浩小学、海棠溪小学等共计37所。为了让这37所小学得到最大的保障，区教委单列经费预算，并根据学校实际需要，做了员工调整、经费安排。

“以前学校食堂根本没有办法满足全体学生同时进餐，餐厨用房面积也小，做一餐饭不仅花时间，保温效果也不好。”对此，广阳小学校长周斌向区教委争取经费保障，得到了区教委和广阳镇政府的大力支持，在区教委下拨22万元、广阳镇政府划拨8万元的经费支持下，广阳小学对食堂及周边环境进行整改，添置餐桌椅，更换食堂设备，新建食堂餐厨用房、学生洗手设施， “现在新食堂宽敞漂亮，学生们集体就餐可高兴了，胃口都好了许多。”周斌在此次用餐方式改革中，切切实实感受到幸福教育在孩子们舌尖上的幸福滋味。

据介绍，截至目前，区教委为这37所小学累计投入301.4万元，用于食堂员工增调、餐具置备、环境建设等，强力保障了这项改革工作在全区小学的推行。

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来源：南岸网

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