如何做一个好的刷卡机销售员

网上关于如何做一个好的刷卡机销售员的刷卡知识比较多，也有关于如何做一个好的刷卡机销售员的问题，今天第一pos网(www.pos-diy.com)为大家整理刷卡常见知识，未来的我们终成一代卡神。

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1、如何做一个好的刷卡机销售员

如何做一个好的刷卡机销售员

烘焙饼店中层管理者，是烘焙饼店管理层的中间力量。俗话说，中层不倒，企业不倒。同时中层烘焙管理人员在人才梯队中又处在中间位置。他们在烘焙饼店中既起着承上启下的作用又维系着人才梯队持续成长，由此可见中层烘焙管理人员的重要性。所以老板要对中层烘焙饼店管理人员的培养有足够的认识。根据笔者多年管理工作经验发现，烘焙饼店中的中层管理普通存在着以下几方面的问题。

一、业务能力强，交际能力差

烘焙饼店中层是由基层员工提拨起来的，他们大多因为业绩过人而脱颖而出。因此，他们业务能力都很强。提升到中层岗位之后，工作的主要方向发生了变化，由原基层岗位的亲力亲为，变成了带领基层团队做战及与上级与平行部门沟通。这祥岗位对能力的需求发生了变化，这就要求中层烘焙管理人员能够清醒的认识到这一点，尽快地调整，把自己的业务能力转变为指导和烘焙管理能力，同时加强沟通交际能力。这是迫切需要解决的问题。

二、角色转换速度慢，管理能力差

中层烘焙管理人员从基层员工走向管理岗位，不但没有管理经验和管理技能，自身的岗位角色的转换也需要一定的时间。如何能做到与时俱进，尽快地进入角色呢？

首先要使他们在潜意识中实现从“我们”到“我们做”、再到“你们做”的转化。其次，最重要的一点就是要多观察身边的烘焙饼店管理人员，多观察、多模仿，通过学习、感悟，最后再根据自己的实际情况，形成自己的烘焙管理风格和特色。其中先从心理上转变岗位角色在先，提升管理能力在后。提升管理能力并不是一朝一夕，短时间能够达成的，而是需要不断地学习、演练和总结积累才能练就。

三、危机意识淡薄，学习力不够

中层烘焙饼店管理岗位是从操行层迈向烘焙管理层的第一步，这一步能否迈好十分关键。迈得好，就会牢牢地树立自信心，通过自身不断地学习和努力，走向更高的烘焙管理岗位。一旦这第一步迈不好，就会产生自卑心理，认为自己不适合做管理工作，从此与管理岗位无缘。所以这个阶段管理生涯中的危险期。因此烘焙饼店领导对中层烘焙管理人员的关注和鼓励必不可少。通过关注、鼓励和帮扶，让他们的脚步越来越踏实。同时要时刻加强他们的危机意识，让他们意识到中层管理岗位如逆水行舟，不进则退。只有加强学习力，持续不断地学习才能更进一步。

四、缺少主人翁意识，总觉得是为别人做事

中层烘焙管理者与烘焙饼店最高领导有一定的距离，平时工作中接触沟通的机会不多，所以总会产生一些失落感。觉得自己不过是在烘焙饼店中管理一些小事的小角色，所以缺少主人翁意识，总觉得自己的工作是在为别人干。这种想法十分可怕。如果我们中层烘焙管理人员有这种意识，那基层的工作就很难做得到位。烘焙饼店的执行力也就会大大地下降。只有中层烘焙饼店管理者具备了主人翁意识，才能把这积极的思想向下传递，才能使烘焙饼店所有基层人员都这种思想。这祥烘焙饼店才能做到上下同欲，万众一心。

烘焙饼店怎样销售才能更让消费者买账？怎样销售烘焙产品才能达到预期的效果？

一．占有消费者的“第一次”

俗话说：第一印象很重要，人们往往都会对一件自己第一次碰到的事情记忆犹新，烘焙销售也是如此，我们应该把所有的努力都聚焦在如何占有消费者的“第一次”上，或千方百计的设计让消费者第一次接触我们的机会。失去这两点，我们的销售烘焙产品就基本上难以获得成功，或者即使有所成就，也是事倍功半，未来要付出巨大的时间成本和销售成本。只有占据了消费者的第一次，才可能有第二次、第三次，我们常说的回头客就是这个道理。

二．把自己卖出去

要想让消费者接受你的烘焙产品，首先就要让消费者认同你，相信你，这就需要首先销售自己，也就是我们所说的“把自己卖出去”。如果没有销售好自己，即使再好的烘焙产品，恐怕也不会引起消费者的兴趣。

三．要学会换角度思考

我们经常会说：凡事换个角度，其实，销售烘焙产品也是如此。正着说的时候客户不能接受，那我们就反过来说，倒着说还是不行，我们就可以“翻来覆去”的说，也许就是这么一转弯，就能达到你预期的效果。就像一则销售故事中说的一样：一个人去买牛奶。小贩说：1瓶3块，3瓶10块。他很无语，于是掏出3块买了1瓶，如是三次。然后他对小贩说：哈哈，看到没，我花9块就买了3瓶。小贩：自从我这么干以后，每次都能一下卖掉3瓶。这也许不光是一种销售产品的技巧，更是一种让你的工作生活充满创意的思考方式！很显然，有时候换个角度思考，换个角度做好烘焙销售，确实能带来意想不到的收获。

四．刺激购买行为

购买行为的形成通常是消费者本身的内在环境（比如饥饿）和外在环境（比如同事穿了一件很漂亮的衣服）决定的，烘焙饼店销售人员可以制造刺激消费者产生需求的外部环境，从而刺激购买行为的发生。可见，对于一个没有内在需求的消费者，后者就显得尤为重要，怎样销售，怎样刺激一个本没有需求的消费者购买烘焙饼店的烘焙产品，就需要我们运用一些技巧和销售手法制造一些外在环境了。

五．学会说“但是”

怎样销售才能更快的把烘焙产品卖出去？怎样销售烘焙产品才能更轻松的被消费者所接受？适当的转折不乏是个与客户沟通的销售技巧。在烘焙饼店销售产品的过程中，不要急于叙说自身产品的优势，而打断消费者的话语。倾听消费者的观点也是很重要的，尤其是消费者不认可你的产品的时候，一定要等对方说完，然后首先加以认可，“但是”……再阐述自己的观点，也就是销售你的产品，这样消费者更加容易接受，容易倾听进去你说的话。

当然对于烘焙饼店销售人员来说，搜集客户资料和客户挖掘这一点是至关重要的。关于怎样做好烘焙销售，怎样销售产品的技巧及经验其实有很多，我们在日常的工作中，可以不断的总结，互相学习！

有不少烘焙饼店的烘焙管理者，总会听到下属对自己抱怨的声音，有的不以为然，有的对下属大加责备，有的则怒火中烧。其实，这些处理方法都是不恰当的，这是上司与下属沟通不畅的主要表现。

下属对领导产生抱怨是很正常的事情，从某种意义上也可以说是一件好事，烘焙管理者应该对此有足够的重视，处理起来也一定要掌握好分寸，如果盲目处理，就很容易使员工的抱怨转化为愤怒，到那时就无法收拾了，所以，对于员工的抱怨要及时沟通，防患于未然。

烘焙饼店的烘焙管理者在沟通中处理员工的抱怨时，最好能掌握下面的12个字：

重视

作为烘焙饼店的烘焙管理者，对待员工对自己的抱怨，首先给予足够的重视，只有重视了以后才有可能认真地想办法去沟通。有的烘焙管理者认为员工的地位不高，肚子里有些牢骚也是很正常的，没有必要大惊小怪，这样想就完全错了，员工的抱怨是可以传播的，也是可以发展的。

老练

烘焙管理者面对下属对自己的抱怨时，应该做到让自己先沉住气，不要一听到这些话便气冲斗牛，甚至是拍案而起，这样做只能使矛盾激化，对于解决问题毫无益处。使自己冷静下来是一种本领，也是处理矛盾危机的捷径，同时也是权衡一个领导是否老练，经验是否丰富的重要指标。

倾听

能够耐心地听对方的讲话是一种做人的素质，作为烘焙管理者要积极地掌握这种技巧。

其实，倾听并不是所有人都轻而易举可以做到的，因为有的时候，尤其是当对方提出与你相反观点的时候，你将会忍不住要说上几句，总是想不留情面地打断对方的谈话。但此时，你要像“戒烟”一样忍住你的话，把对方的话听完整、听清楚，这样轮到你说的时候才能更好地反驳。

随意打断对方的谈话，一则是自己素质不高的表现，再则就是使自己不能获得更多的信息，在与对方沟通时会找不准切入点。

直接

烘焙管理者在与下属沟通时，说话要开门见山。

比如：员工对你抱怨的是什么一定要搞清楚。你完全可以根据这个展开你的话题，千万不要拐弯抹角，说了半天话，对方还不知道你说的是什么主题，那么，这样的沟通就是一个彻底失败的沟通，这样的谈话除了浪费了双方的时间以外，什么都没做，而且让员工感到你故意在回避他所抱怨的内容，致使其更加坚信自己的抱怨，从而会产生抵触情绪。

信任

信任，是对对方的一种尊重，是相互的，也就是说只有烘焙管理者在信任下属的同时，才能换来下属对烘焙管理者的信任，为有效地沟通铺平道路。当下属对烘焙管理者产生抱怨的时候，烘焙管理者的第一反应应该是相信下属是从工作出发，而不是对个人的攻击，这样在与下属沟通时才能就事论事，而不把个人情绪成分掺进去。

坦诚

假如当烘焙饼店领导发现员工对自己的抱怨的确是因为自己的某些地方做的不恰当或不太合理时，要勇于承认错误。

诚恳地道歉是解决矛盾的“良药”，也是一个人胸怀宽广的表现。有些领导明知是自己的错误，但出于面子或是想维护自己的地位而遮遮掩掩，甚至还要找出无数理由为自己辩解，这样做只能是欲盖弥彰，起到相反的作用。这是一个心理误区，敢于公开道歉并不是丢人的事情，而是说明了你为人坦诚，令人敬佩。

与员工的沟通，是烘焙领导的一门必修课，掌握其中的技巧是关键所在。

1、招牌吸引力是否有？

2、烘焙饼店店面外观吸引力是否有？

3、停车出入口是否方便？

4、进门是否物理上方便、心理上舒适？

5、店面内是否明朗整洁？

6、出入口顾客不可缺少的配置有吗？

7、当下活动有醒目入心的介绍吗？

8、烘焙店内介绍图是否清晰明了？

9、重点推广的烘焙产品是否一目了然？

10、主通道路线是否能引领消费者到最深处？路线是否能让消费者自然而然转完店面？

※主线路、适合各个年龄段的洗手间、餐饮区是否方便易找？舒适度如何？

※主线路是否有声誉烘焙产品、特色产品、精神品牌、烘焙文化内涵项目.....吸引消费者停留、记忆、思考、爆发？

※整体线路布局，消费者是否有良好的回旋空间、可自由自在达到心属的目的地？

※最窄的线路是否易找、舒适宽度如何（60厘米）？

※通道中是否有多余、不产生价值的物品？

休息区是否人性化？儿童区、残疾人区、孕妇区、抽烟区.....是否面面俱到？

11、路线关键节点的烘焙产品魅力是否能吸引消费者驻足、继续？

12、辅助路线的长宽高带给顾客的舒适度？

13、服务台位置是否设置在最先环节？收银台的位置是否便利？

※服务台、收银台质量、数量是否能满足消费者需求？

※提款机、刷卡机的布局是否便利？质量、数量是否能满足消费者需求？

14、烘焙产品质量和陈列丰满度如何？

15、主推产品、次推产品、其他商品的布局如何？

16、高客流地带的利用是否充分？

17、消费者易聚集地带利用是否充分？

18、品类齐全地带，如何激发挑选乐趣？

19、接待消费者地带，如何提升效率？

20、宣传品顾客如何乐意携带？

21、如何通过灯光、聚光吸引消费者？

22、如何吸引消费者上楼梯？

23、服务台的功能是否全面、高效？

24、卫生间的价值，您理解吗？

25、品推活动，消费者光顾的愉快和新鲜感有吗？每个商品区，主推产品消费者是否第一眼可以看到，是否能创造产品无处不在、心中首选、物超所值的购买和使用过程？

26、烘焙产品陈列的清新整洁、干净漂亮、很生动吗？

※主题陈列是否醒目、能激发购买需求和欲望？

27、烘焙饼店店面产品给顾客很实用、实惠、实际的，布局（整体-系列-单品线-单品--等级-产品，消费者买得起、买得到、乐得买感觉有吗？？

28、消费者的视线,你能抓住吗（身高*0.9)？核心地带主推的产品，是否对消费者精神和物质需求有保障、能升级？是否对卖场的发展可持续性有利？

29、产品如何让消费者情不自禁去摸、去拿？消费者容易扎堆购买区域，产品“性价比”消费者是否满意？

30、陈列是否符合消费者使用需求、价格需求？死角区域，是否有灯光、pop、气味等方式吸引消费者注意力、理解力、购买力？每个陈列区的品类是否便于消费者比对和挑选、商品功能和价值是否能满足消费者总体需求？

31、顾客的购买预算是多少？

32、烘焙产品能等级陈列，消费者能按质挑选吗？

33、特价商品如何特快销售？

34、商品价值如何展示？

35、畅销品如何更畅销？

36、烘焙滞销品如何陈列推广?

37、新品推广的要点有多少？

38、季节性烘焙产品如何陈列？

39、立柱、收银台、服务台等位置的效益如何提升？

40、烘焙饼店Logo与POP如何高效应用？

41、如何利用顾客的不满给烘焙饼店的机会？

42、烘焙销售目标确定？务实？

43、店面每平方米\\立方米的赚多少钱，知道吗？

44、促销活动的计划表到位吗？促销区域的活动是否有时效性？有长期性？

45、库存和周转率关系处理好了？

46、店面易耗品如何管理？

47、店面分区是否合理？烘焙饼店logo的密度、pop的舒适度如何？店面的各类特色，是否能给消费者留下良好回忆？

48、如何清仓处理积压货？

49、短缺商品如何销售？

您作为消费者，通过视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉，感悟感悟卖场舒适度如何？

50、每日系统检查做了吗？

※展现给客户的“卖场结构图”（顾客进门的导入点）有吗？

※根植客户利益的“商品构成图”（顾客选择的根本点）有吗？

※阐述商品价值的“POP”（顾客付账的战略点）有吗？

想好这50个问题，你的饼店经营绝对能成功！

以上就是关于如何做一个好的刷卡机销售员的知识，后面我们会继续为大家整理关于如何做一个好的刷卡机销售员的知识，希望能够帮助到大家！

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